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秀寿し
【全店舗】
イチオシメニュー
お知らせ
冬季限定！ アンコウ鍋はじめました
１２月～３月の期間限定メニューです！
アンコウ鍋コースはもちろん、単品でもご注文いただけます。
アンコウ鍋コース 1人前 3,000円～
コース内容（アンコウ鍋、小鉢、刺身、寿司）
アンコウ鍋単品 1人前 1,500円
こちらは宴会でもご注文承っておりますので、宴会等でご利用される際はまずはご相談ください。
好評につきヒトデ佃煮を販売しております。 ランチメニュー
テレビでも紹介された秀寿し名物 ヒトデ料理をご自宅でも味わっていただけるように
「ヒトデ佃煮」として販売を開始しました。
人瓶 300円 店頭で購入していただけます。
詳しくは電話（0969-23-9500）にてお問い合わせください。
酒の肴に、ごはんのおともにオススメです。是非ご賞味ください。
マグロのほほ肉丼 1,000円 希少部位マグロのほほ肉を贅沢に使用した丼です。
馬刺しのような色をしたほほ肉は適度な霜降りで、まるで大トロを食べているような感覚。 超おすすめの逸品です！ ※要予約
お寿司メニュー
季節の地魚を中心に新鮮な握りが楽しめます。また全てのメニューに魚のアラからダシを取ったお味噌汁が付きます！
ランチ時の寿司定食 1,000円
ランチの握りもカウンターで食べるときはこのように食べることができます！
一品料理
アンコウの肝が贅沢に入った鰤の煮凝り 大将の創作メニューの1つ。
濃厚な肝と鰤の旨味が凝縮され、お酒や焼酎の肴に最高の逸品。取材にお邪魔した時だけのメニューでした。
地魚の刺身盛り合わせ 1,500円
地魚を中心にした盛り合わせ。もちろん、その日の仕入れで盛り合わせ内容は変わります。また、内容もお客様の好みに合わせた魚に変更できるようですよ。大将に聞いてみましょう！！ それ以外にも、釣り好きな大将は自分で釣ってきた旬の魚をメニューに載せる事もあります。常連のお客様からは「今日は何がある？」と問い合わせもあり、取材中も何度か電話に対応していました。 冬場はアンコウ鍋も！！ 秀寿し冬の名物は何と言ってもアンコウ鍋。味噌仕立てのアンコウ鍋は絶品で、冬場はアンコウ鍋目当てで来店するお客様も。お勧めです！店舗情報
敷居の高さを感じさせないお寿司屋さん 地魚にこだわり、旬の素材で季節を楽しめる！十万山入口手前にお店を構える創業33年のお寿司屋さん「秀寿し」。 気さくできめ細やかにお客様をもてなし、「寿司屋」という敷居の高さを感じさせない大将。お店に入ったら是非カウンターに座るのをお勧めします。秀寿しさんでは、初めてカウンターでお寿司を食べるお客様も少なくないようでうす。お寿司を手で食べること自体初めてのお客様には、優しくコツを教えていらっしゃるようで、お客様も本格的な食べ方に喜んでいただいているとのこと。
楽しみながら作る お客様の反応も楽しい！ 地魚の美味しさにとことんこだわる秀寿し。その地魚や旬の素材を生かしつつ、10年ほど前からお客様の好みに応じた創作メニューも提供していて、お客様の反応も上々！「楽しみながら作った料理がお客様に喜ばれるととても嬉しい」と笑顔で話す大将がとても印象的でした。
お問い合わせの際は「かたらんなを見た」とおっしゃって頂けるとスムーズです。店舗名 秀寿し(ひでずし) 住所 天草市諏訪町１２－３４ 電話番号 0969-23-9500 営業時間 お昼(11：00～14：00)夜(16：00～22：00) 座席数 カウンター 8席 座敷 15席 定休日 木曜日 駐車場 3台 
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